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作者: 來源: 日期:2019/7/25 15:08:51 人氣:26
??Keurig咖啡機和K-cup(K杯)對于愛喝咖啡的人來說一定不陌生,由其組成的單杯咖啡煮制系統在短短數年間橫掃北美市場,改變了人們由來已久的咖啡飲用習慣,使得咖啡市場進行了重新洗牌。
??所謂K杯,就是一個小塑料杯,杯內焊縫了一片V形或凹形濾紙,適合一杯量的8到10克的咖啡粉就被裝在濾紙上面。為了防氧化影響咖啡的香味和口感,K杯內會充填氮氣,最終以鋁箔封口。將一個K杯放入咖啡機后,30秒之后一杯熱騰騰的咖啡就煮好了,不用磨豆,不用稱量,不用清洗,咖啡殘渣全留在K杯里面,用完之后可以直接扔掉,接著煮新的。
??目前Keurig咖啡機售價從100美元到300美元不等,是傳統滴濾式咖啡機價格的3到5倍,而K杯咖啡折合成每磅的售價是30美元到50美元不等,也是傳統的散裝咖啡粉價格的3到5倍。從今年夏天開始,各大百貨公司以及互聯網上鋪天蓋地,無所不在地滾動播出著“Say Hello to Keurig 2.0 ”(Keurig 2.0升級版就要來啦)的廣告,在如此強大的廣告攻勢下,筆者也毫不猶豫地在9月初也就是新品推出的10天內買了一個所謂的Keurig 2.0的咖啡機。
??原本期待的Keurig升級版新功能是可煮單杯咖啡和可煮4杯咖啡的傳統和新技術合二為一;咖啡、茶和可可粉不同煮制的模式,彩色的觸摸屏顯示器以及晚間會發出不同顏色的發光蓄水池等等。當把之前購買的十幾個不同品種的K杯分別投入新咖啡機都同時出現相同的錯誤提示,并根據錯誤提示聯系了客服之后,筆者終于意識到Keurig 2.0升級版的核心升級技術竟然是把此前廣泛運用于DVD、電子書領域防止盜版侵權的所謂DRM (Digital Rights Management, 數字版權管理技術)運用到了咖啡機上?;驹硎?,Keurig 2.0咖啡機內新設探頭,K杯咖啡被裝入之后,探頭會自動掃描識別K杯鋁箔蓋上的特制條形碼,只有與Keurig簽訂合作協議被授權的公司的K杯才會被打上條形碼,否則新機器無法識別,K杯將無法使用。
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